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Ananas farci à la thaïlandaise

Name: Ananas farci à la thaïlandaise
Prep time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Ananas: 1; Lait de coco: 10 cl; Riz: 60 g; Coriandre: 2 branches; Tomate: 2; Poivron: 1; Ail: 1 gousse; Oignon: 1/4; Jambon: 2 tranches

Caractéristiques:

Recette pleine de saveur asiatique, avec une belle présentation

Ingrédients

1 Ananas
10 cl Lait de coco
60 g Riz
2 branches Coriandre
2 Tomate
1 Poivron
1 gousse Ail
1/4 Oignon
2 tranches Jambon

Préparation

Recette pleine de saveur asiatique, avec une belle présentation

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Étape 1

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- Couper l'ail, l'oignon, les tomates et le poivron en petits morceaux,
- Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile,
- Cuire le riz en même temps,
- Couper l'ananas en deux (attention à vous)
- Creuser l'intérieur de l'ananas, et couper en morceaux la chair
- Ajouter aux légumes le riz cuit, l'ananas et le lait de coco,
- Couper en morceaux le jambon et la coriandre, ajouter à la préparation au dernier moment,
- Remplir les ananas, se mange chaud ou froid