Muffin de pomme caramel VIDÉO
& sa crème mascarpone cannelle
Caractéristiques:
Façon original de présenter des muffins en sorte de biscuits fourrés à la crème.
Ingrédients
-
2 Pomme
-
1 Oeuf
-
180g Farine
-
40g Sucre roux
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1 verre Lait d'amande
-
1/2 sachet Levure chimique
-
1 càs Caramel liquide
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20g Beurre douxfondu
-
2 càs Mascarpone
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Cannelle
Préparation
Façon original de présenter des muffins en sorte de biscuits fourrés à la crème.
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Étape 1
Marquer comme terminé
Muffin & gâteau
- Préchauffer le four à 220°,
- Éplucher et couper en petits morceaux les pommes
- Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le sucre roux,
- Ajouter la moitié de la farine, la levure et la moitié de lait bien mélanger et ajouter le reste de farine et lait
- Ajouter maintenant les pommes, le beurre et le caramel
- Disposer dans des caissettes et mettre au four 15min, pour un moule à gâteau 25min. J'ai fait les deux.
Étape 2
Marquer comme terminé
Crème et montage
Mélanger la mascarpone avec de la cannelle selon vos gouts.
Entre deux muffins disposer de la crème pour les présenter comme des biscuits fourrés.
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Ingrédients
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| 2 Pomme | |
| 1 Oeuf | |
| 180g Farine | |
| 40g Sucre roux | |
| 1 verre Lait d'amande | |
| 1/2 sachet Levure chimique | |
| 1 càs Caramel liquide | |
| 20g Beurre doux | |
| 2 càs Mascarpone | |
| Cannelle |
