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Muffin de pomme caramel VIDÉO

Muffin de pomme caramel VIDÉO

& sa crème mascarpone cannelle

Caractéristiques:
  • Gourmand

Façon original de présenter des muffins en sorte de biscuits fourrés à la crème.

Ingrédients

Préparation

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Façon original de présenter des muffins en sorte de biscuits fourrés à la crème.

 

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Étape 1
Marquer comme terminé

Muffin & gâteau

- Préchauffer le four à 220°,
- Éplucher et couper en petits morceaux les pommes
- Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le sucre roux,
- Ajouter la moitié de la farine, la levure et la moitié de lait bien mélanger et ajouter le reste de farine et lait
- Ajouter maintenant les pommes, le beurre et le caramel
- Disposer dans des caissettes et mettre au four 15min, pour un moule à gâteau 25min. J'ai fait les deux.

Étape 2
Marquer comme terminé

Crème et montage

Mélanger la mascarpone avec de la cannelle selon vos gouts.

Entre deux muffins disposer de la crème pour les présenter comme des biscuits fourrés.

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  • 35min
  • Personnes 6
  • Moyen
  • 220°

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Ingrédients

Ajuster les portions :
2 Pomme
1 Oeuf
180g Farine
40g Sucre roux
1 verre Lait d'amande
1/2 sachet Levure chimique
1 càs Caramel liquide
20g Beurre doux fondu
2 càs Mascarpone
Cannelle

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