Ce que j'adore dans les fêtes c'est que l'on peut laisser place à la fantaisie et la création.
Voici mon gâteau de Pâques 2017
Ingrédients
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génoise
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125g FarineFluide
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125g Sucre
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4 Oeuf
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30g Beurre douxfondu
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250g Mascarpone
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4 càs Sucre glace
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1 càs Vanille
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Guimauves
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4 carrés Chocolat
Préparation
Ce que j’adore dans les fêtes c’est que l’on peut laisser place à la fantaisie et la création.
Voici mon gâteau de Pâques 2017
Gâteau génoise
Mélanger au batteur les œufs et le sucre plusieurs minutes, ça doit mousser,
Ajouter la farine (fluide) et le beurre en mélangeant à la maryse avec délicatesse pour garder l'esprit mousseux.
J'ai séparé en 3 pour faire avec des étages de couleurs
Au four 15min à 170° par gâteau de diamètre de 15cm
Crème mascarpone et décoration
Mélanger 250G de mascarpone avec 2CàS de sucre glace et de la vanille pour le gout, mettre entre chaque couleur et recouvrir entièrement le gâteau.
Mettre au frais 20min.
Ajouter les guimauves pour former le mouton.
Faire fondre le chocolat et dessiner le visage.
Avis
Ingrédients
génoise |
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| 125g Farine | |
| 125g Sucre | |
| 4 Oeuf | |
| 30g Beurre doux | |
| 250g Mascarpone | |
| 4 càs Sucre glace | |
| 1 càs Vanille | |
| Guimauves | |
| 4 carrés Chocolat | |
