Galettes patate douce et carotte
Caractéristiques:
Galettes végétariennes
Ingrédients
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3 Patate douce
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2 Carotte
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1 Oignon
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Persil
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3 Oeuf
Préparation
Étape 1
Marquer comme terminé
Cette quantité est pour 20 galettes.
Éplucher les patates douce, carotte et oignon puis les râper. J'ai utilisé 1/3 de la préparation pour en congeler une partie pour l'utiliser une autre fois
Ajouter aux légumes du sel, poivre, le persil et un œuf. Bien mélanger.
Cuire sous forme de petits tas, sur une poêle bien chaude et huilée environ 2min de chaque côté.
Accompagné d'une salade de tomate mozza.
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