Caractéristiques:
Cuisine:
C'est si simple de rendre original un simple cupcake grâce à la crème au beurre, de colorants et de douilles.
Ingrédients
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Cupcake
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60g Maizena
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60g Farine
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2 Oeuf
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50g Sucre roux
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1 càs Levure chimique
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15g Beurre douxfondu
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Crème au beurre
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225g Beurre douxbeurre pommade = à tempéraure
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200g Sucre glacefluide
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2 càs Lait de sojalait au choix
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1 càs Vanille
Préparation
C’est si simple de rendre original un simple cupcake grâce à la crème au beurre, de colorants et de douilles.
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Étape 1
20min
Marquer comme terminé
Cupcake
Monter les blancs en neige pour plus de légèreté, mélanger le jaune au sucre, ajouter la farine et la maïzena puis le beurre mélanger au blancs délicatement.
Cuisson 10min à 200°
Étape 2
15min
Marquer comme terminé
Crème au beurre
Mixer au batteur le beurre 3-5min ajouter la moitié de sucre, mixer encore 2min, ajouter le reste de sucre, mélanger 2min.
Ajouter enfin la vanille et le lait, mixer encore 3-5min
Séparer en autant de couleurs que vous souhaitez.
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Ingrédients
Ajuster les portions :
Cupcake |
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| 60g Maizena | |
| 60g Farine | |
| 2 Oeuf | |
| 50g Sucre roux | |
| 1 càs Levure chimique | |
| 15g Beurre doux | |
Crème au beurre |
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| 225g Beurre doux | |
| 200g Sucre glace | |
| 2 càs Lait de soja | |
| 1 càs Vanille | |
