Croquette de patate douce
& de tofu rosso
Recette végétarienne
Ingrédients
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1 Patate douce
-
1 paquet Tofu rosso
-
40g Gruyère
Préparation
Étape 1
Marquer comme terminé
Éplucher et couper en morceau la patate douce et faire cuire dans un grand volume d'eau.
Puis écraser en purée.
Étape 2
Marquer comme terminé
Mélanger la purée avec du tofu rosso et le gruyère.
Étape 3
Marquer comme terminé
Prélever de la pâte et confectionner des palets de 2cm de hauteur sur 5cm.
Cuire 4min de chaque cotés.
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