Brownie Sans Gluten – Une Délicieuse Douceur Sain
Ce brownie sans gluten est parfait pour un goûter gourmand et équilibré, particulièrement adapté à un régime en chrononutrition. Sa texture moelleuse et son goût riche en chocolat raviront vos papilles !
Ingredients
- 40 g chocolat noir
- 15 g noix
- 6 amandes entières
- 1 blanc d'oeuf
- 1 miel
- 1 c à S chocolat noir en poudre
Instructions
- Préchauffage du four :Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Préparation du chocolat :Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant.
- Préparation des noix et amandes :Mixez les noix et les amandes entières jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Montage des blancs en neige :Montez le blanc d'œuf en neige ferme avec la cuillère de miel pour apporter une touche sucrée naturelle.
- Mélange des ingrédients :Incorporez délicatement le blanc d'œuf en neige à la poudre de noix et amandes, puis ajoutez le chocolat fondu. Mélangez doucement pour conserver la légèreté de la préparation.
- Cuisson :Disposez la préparation dans des ramequins individuels, en veillant à ne pas trop les remplir.Enfournez pour 5 à 8 minutes, en surveillant la cuisson. Les brownies doivent être moelleux à l'intérieur.
- Refroidissement :Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
- Dégustation :Savourez ces brownies sans gluten encore tièdes pour une expérience gustative optimale. Ils sont parfaits pour un goûter sain et gourmand, accompagnés d'un café ou d'un thé.
