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Brownie Sans Gluten - Une Délicieuse Douceur Sain

Temps de préparation 8 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 13 minutes
Servings 2 personne
Ce brownie sans gluten est parfait pour un goûter gourmand et équilibré, particulièrement adapté à un régime en chrononutrition. Sa texture moelleuse et son goût riche en chocolat raviront vos papilles !

Ingredients

  • 40 g chocolat noir
  • 15 g noix
  • 6 amandes entières
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 miel
  • 1 c à S chocolat noir en poudre

Instructions 

  • Préchauffage du four :
    Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  • Préparation du chocolat :
    Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant.
  • Préparation des noix et amandes :
    Mixez les noix et les amandes entières jusqu'à obtenir une poudre fine.
  • Montage des blancs en neige :
    Montez le blanc d'œuf en neige ferme avec la cuillère de miel pour apporter une touche sucrée naturelle.
  • Mélange des ingrédients :
    Incorporez délicatement le blanc d'œuf en neige à la poudre de noix et amandes, puis ajoutez le chocolat fondu. Mélangez doucement pour conserver la légèreté de la préparation.
  • Cuisson :
    Disposez la préparation dans des ramequins individuels, en veillant à ne pas trop les remplir.
    Enfournez pour 5 à 8 minutes, en surveillant la cuisson. Les brownies doivent être moelleux à l'intérieur.
  • Refroidissement :
    Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
  • Dégustation :Savourez ces brownies sans gluten encore tièdes pour une expérience gustative optimale. Ils sont parfaits pour un goûter sain et gourmand, accompagnés d'un café ou d'un thé.