Cake au poulet curry
Vous cherchez une façon originale et savoureuse d'épater vos invités, ou simplement de régaler votre famille ? Ce cake salé au poulet curry, agrémenté de persil, d'oignon rouge et de poivrons, est la solution parfaite. Avec son mélange de saveurs épicées et fraîches, il sera la star de votre apéritif ou le compagnon idéal pour un pique-nique en plein air.
Ingrédients
- 150 g farine
- 3 œufs
- 10 cl lait
- 10 cl huile d'olive
- 1 sachet levure chimique
- 1 c à s curry
- 200 g poulet (cuit et coupé en morceaux)
- 1 oignon rouge (émincé)
- 1/2 poivron rouge (coupé en dés)
- 20 g persil frais (ciselé)
- Sel poivre au gout
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites revenir l'oignon rouge et le poivron dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le curry.
- Ajoutez les œufs, le lait et l'huile d'olive. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les morceaux de poulet, le mélange oignon-poivron et le persil ciselé. Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit bien doré et cuit à cœur (vérifiez avec la pointe d'un couteau).
- Laissez tiédir avant de démouler et dégustez chaud, tiède ou froid. Une explosion de saveurs garantie ! 😊
