Verrines Mascarpone-Ananas
Ces verrines mascarpone-ananas sont à la fois fraîches, simples et gourmandes. Avec leur mélange d'onctuosité et de fruité, elles feront un parfait dessert léger ou une jolie collation. La touche personnalisable de cannelle ou de coco apporte une note unique selon vos envies.
Ingredients
- 4 tranches d'ananas pour le coulis
- 1 c à s sucre
- 6 c à s mascarpone
- 2 tranches d'ananas pour le dessus
- vanille, cannelle, coco pour le gout au choix
Instructions
- Préparer le coulis d’ananas :Mixez les 4 tranches d’ananas avec 1 cuillère à soupe de sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.Réservez.
- Préparer la crème mascarpone :Dans un bol, mélangez 6 cuillères à soupe de mascarpone avec 1 cuillère à soupe de coulis d’ananas pour sucrer la crème.Alternative : Si vous préférez, ajoutez directement 1 cuillère de sucre et 1 cuillère à café de vanille sans coulis. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Assembler les verrines :Dans chaque verrine, commencez par déposer 2 cuillères à soupe de coulis d’ananas.Ajoutez une couche généreuse de crème mascarpone.Terminez par une tranche d’ananas entière ou coupée joliment pour la décoration.
- Personnalisation :Si vous le souhaitez, saupoudrez de cannelle ou de noix de coco râpée pour ajouter une touche parfumée.
- Repos :Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir, pour une expérience encore plus fraîche.
- Et voilà, vos verrines mascarpone-ananas sont prêtes à être dégustées ! Ce dessert simple et versatile est parfait pour épater vos invités ou pour une petite douceur en solo. Bon appétit ! 🍍✨