Verrine de Smoothie à la Fraise et Gelée de Coca-Cola
Voici une recette originale qui mélange la fraîcheur d’un smoothie glacé à la fraise avec la texture ludique de cubes de gelée de Coca-Cola. Un dessert ou une boisson aussi amusant que savoureux, parfait pour épater vos convives avec un mélange de saveurs unique et une présentation élégante.
Ingredients
Gelée de coca cola
- 200 ml Coca-Cola
- 1 g agar-agar (environ 1/4 de cuillère à café)
Smoothie à la fraise
- 200 g fraises surgelées
- 100 ml jus de fruit ou lait
- 1 c à s miel ou agave
Instructions
- Préparer la gelée de Coca-Cola :Versez le Coca-Cola dans une petite casserole.Incorporez l’agar-agar en fouettant bien pour éviter les grumeaux.Portez à ébullition et laissez frémir pendant 1 à 2 minutes pour activer l’agar-agar.Versez la préparation dans un plat ou un moule peu profond (pour faciliter la découpe en cubes) et laissez refroidir à température ambiante.Une fois la gelée prise, coupez-la en petits cubes.
- Préparer le smoothie à la fraise :Dans un blender, mixez les fraises surgelées, le lait (ou le yaourt) et le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse et épaisse. Si nécessaire, ajustez la consistance en ajoutant un peu de liquide.
- Assembler la verrine :Dans chaque verrine, versez le smoothie à la fraise à la moitié du verre, déposez une couche de cubes de gelée de Coca-Cola et couvrir de fraises tranchéesDécorez avec quelques feuilles menthe
- Servir immédiatement :Servez bien frais pour profiter du contraste entre le smoothie glacé et la gelée rafraîchissante.
- Cette verrine de smoothie à la fraise et gelée de Coca-Cola est une alliance parfaite de textures et de saveurs. Simple à réaliser, elle transforme deux ingrédients classiques en une création visuellement attrayante et délicieuse. À partager ou à savourer seul pour un moment de plaisir ! 🍓🥤