Mac and Cheese enroulé dans du Bacon
Transformez le classique Mac and Cheese en une bouchée gourmande et irrésistible en l'enveloppant de bacon croustillant. Cette recette revisitée en portions individuelles est parfaite pour les repas en famille ou les fêtes. Servez-les avec une salade fraîche pour un contraste de saveurs et de textures.
Ingredients
- 200 g coquillettes
- 15 g beurre demi sel
- 180 g fromage frais
- 140 g cheddar râpé
- 6 tranches de bacon
Instructions
- Cuisson des pâtes :Faites cuire les coquillettes selon les indications du paquet. Égouttez-les et réservez.
- Préparation de la sauce au fromage :Préchauffez le four à 180°C.Dans une casserole, faites fondre le beurre demi-sel. Ajoutez le fromage frais et faites fondre en remuant continuellement. Une fois le fromage frais bien fondu, ajoutez le cheddar râpé et mélangez jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.Versez les pâtes égouttées dans la sauce au fromage et mélangez bien pour enrober les pâtes.
- Assemblage des portions individuelles :Dans un moule à muffins, disposez une tranche de bacon sur les bords de chaque cavité.Remplissez chaque cavité de pâtes au fromage. Parsemez de cheddar râpé et d'un peu de poivre.Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et le fromage bien gratiné.
- Servir :Dégustez vos Mac and Cheese enroulés dans du bacon avec une salade fraîche pour un repas équilibré et savoureux.
- Ces bouchées de Mac and Cheese enroulées de bacon feront sensation à votre table. Moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, elles sont parfaites pour toutes les occasions. Bon appétit ! 🥓🧀