Go Back
Print Pin

Gâteau au Chocolat Gourmand : Intense et Fondant

Le gâteau au chocolat est un incontournable pour tous les amateurs de douceurs cacaotées. Fondant, généreux et irrésistiblement gourmand, il est parfait pour toutes les occasions, accompagné d’un bon café ou d’une touche de crème chantilly.

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 150 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 4 œufs
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café d’extrait de vanille

Instructions 

  • Préparation de la pâte
    Préchauffer le four à 180°C.
    Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.
    Ajouter le sucre et l’extrait de vanille, puis incorporer les œufs un à un en mélangeant bien.
  • Assemblage et cuisson
    Ajouter la farine, la levure et le sel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
    Beurrer et fariner un moule, puis y verser la préparation.
    Enfourner pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement craquelé en surface mais encore fondant à cœur.
  • Dressage et touche finale
    Laisser tiédir avant de démouler.
    Servir avec une touche de chantilly, une boule de glace ou simplement nature pour apprécier toute son intensité chocolatée.
  • Ce gâteau au chocolat est une véritable invitation à la gourmandise. Avec sa texture fondante et son goût intense, il saura combler les envies sucrées des petits et grands. Prêt à succomber ? 🍫✨