Go Back
–+ servings
Print Pin

"Donuts" de Pomme au Beurre d'Amande

Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Servings 2 personne
Découvrez cette recette gourmande et saine de "donuts" de pomme au beurre d'amande, idéale pour un goûter équilibré et délicieux. Parfait pour une collation en chrononutrition !

Ingredients

  • 1 pomme
  • 300 g amande
  • 10 g pépittes de chocolat
  • 5 g amande effilée

Instructions 

  • Préparation du beurre d'amande :
    Au Companion :
    Hachez les amandes et réduisez-les en poudre fine à l'aide de la lame ultrablade, vitesse 12, pendant deux fois 30 secondes.
    Remplacez la lame par celle destinée au mixage. Mixez à vitesse élevée pendant 10 à 15 minutes selon la texture souhaitée, en faisant des pauses pour racler les parois du bol.
    Faites une pause de 10 minutes à mi-parcours, ou dès que les amandes commencent à chauffer, pour préserver leurs propriétés nutritionnelles.
  • Préparation des pommes :
    Lavez la pomme et coupez-la en rondelles de moins d'1 cm d'épaisseur. Retirez le cœur et les pépins pour former des "donuts".
  • Assemblage des "donuts" :
    Étalez généreusement le beurre d'amande sur chaque rondelle de pomme.
    Ajoutez les pépites de chocolat noir et saupoudrez d'amandes effilées pour une touche croquante.
  • Dégustation :Savourez ces "donuts" de pomme au beurre d'amande pour une collation saine et gourmande. Vous pouvez également les personnaliser avec d'autres toppings comme des fruits secs ou des noix.