Croque-Monsieur Rustique à l’Omelette et Jambon
Ce croque-monsieur rustique est une version généreuse et savoureuse du classique. Avec du pain de campagne croustillant, une omelette moelleuse et du jambon, le tout doré au beurre salé, il est parfait pour un repas réconfortant et rapide.
Ingrédients
- 4 tranches épaisses de pain de campagne
- 2 œufs
- 2 tranches de jambon blanc ou cru (selon vos préférences)
- 50 g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 30 g de beurre salé
- Sel et poivre
Instructions
- Préparez l’omelette :Battez les œufs dans un bol avec une pincée de sel et de poivre.Faites chauffer une petite poêle avec un peu de beurre salé et réalisez une omelette fine. Réservez.
- Montez les croque-monsieur :Sur une tranche de pain de campagne, disposez une moitié de l’omelette pliée, une tranche de jambon et une poignée de fromage râpé.Recouvrez avec une autre tranche de pain. Répétez pour le second croque-monsieur.
- Cuisson au beurre salé :Faites chauffer une poêle avec le reste du beurre salé.Déposez les croque-monsieur et faites-les dorer à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le pain soit croustillant et le fromage fondu.
- Servez chaud :Accompagnez d’une salade verte ou de quelques cornichons pour une touche de fraîcheur.
- Ce croque-monsieur rustique est une véritable explosion de saveurs et de textures. Facile à préparer, il est idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner gourmand. À vos poêles et régalez-vous !