Cookies Pistache et Chocolat Blanc : Une Douceur Croquante
Envie d’une touche d’originalité dans vos cookies ? Ces biscuits à la pistache et au chocolat blanc allient le croquant des pistaches et la douceur du chocolat blanc pour un résultat irrésistible. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour accompagner un thé ou pour une collation gourmande.
Ingrédients
- 125 g beurre demi-sel mou
- 50 g sucre en poudre
- 50 g cassonade
- 1 œuf
- 175 g farine
- 1 c à c levure chimique
- 100 g chocolat blanc (en pépites ou morceaux)
- 50 g pistaches nature (concassées)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6)
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat blanc et les pistaches concassées, puis mélangez délicatement.
- Formez des boules de pâte de la taille d’une noix et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés sur les bords.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
- Ces cookies pistache et chocolat blanc sont une véritable invitation à la gourmandise. Leur texture moelleuse et leur saveur unique en font une recette incontournable pour les amateurs de douceurs originales. À vos fourneaux et régalez-vous !