Cake Salé au Chorizo et Ciboule : Une Explosion de Saveurs
Ce cake salé au chorizo et ciboule est parfait pour un apéritif entre amis, un pique-nique ou même un repas léger accompagné d’une salade. Moelleux et parfumé, il allie le goût légèrement épicé du chorizo à la fraîcheur de la ciboule pour un résultat irrésistible.
Ingrédients
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 3 œufs
- 10 cl lait tiède
- 10 cl d’huile d’olive
- 150 g chorizo (doux ou fort, selon votre préférence)
- 2 ciboules fraîches (émincées)
- 100 g gruyère râpé
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le lait tiède et l’huile d’olive tout en mélangeant.
- Incorporez le chorizo coupé en petits dés, les ciboules émincées et le gruyère râpé. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
- Ce cake salé au chorizo et ciboule est une recette polyvalente qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Facile à préparer, il est idéal pour toutes les occasions. N’hésitez pas à le personnaliser avec des herbes aromatiques ou des olives pour encore plus de saveurs !