Basboussa à l’orange & fleur d’oranger
Aujourd’hui, je vous propose une basboussa douce et ensoleillée, parfumée au jus d’orange et à la fleur d’oranger.Un gâteau oriental simple, fondant, généreux, qui se prépare en quelques minutes et qui embaume toute la cuisine.Arrosé d’un sirop délicat et décoré d’éclats de pistache, il devient une petite douceur parfaite pour accompagner un thé, un goûter cosy ou un dessert réconfortant.
Ingrédients
Basboussa
- 200 g de semoule fine
- 50 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 150 ml de lait
- 100 ml de jus d’orange frais
- 80 ml d’huile neutre ou beurre fondu
- 1 zeste d’orange (facultatif mais délicieux)
Sirop
- 150 ml de jus d’orange
- 80 g de sucre ou miel
- 2 c. à soupe de fleur d’oranger
- Pistache pour après cuisson