Avoinebowl Poire Kiwi
Vous cherchez un petit-déjeuner sain, rapide à préparer et parfaitement équilibré ? Découvrez l'Avoinebowl façon œuf brouillé ! Cette recette revisitée utilise les mêmes ingrédients que vos pancakes préférés à la banane et à l'avoine, mais propose une cuisson différente pour une texture délicieusement moelleuse et fondante. Parfait pour commencer la journée du bon pied avec un plat complet, frais et riche en saveurs. Et pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la banane par une compote, selon vos envies !
Ingredients
- 1 œuf
- 1 banane bien mûre (ou 2 cuillères à soupe de compote pour une alternative)
- 5 cl de lait (végétal ou classique selon votre préférence)
- 50 g de flocons d'avoine
Topping
- 1 kiwi
- 1 poire
- 1 c à c coco
- 1/2 c à c chia
- noix/amandes
Instructions
- Préparez la base :Dans un bol, écrasez la banane à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée. Si vous utilisez de la compote, ajoutez-la directement.Ajoutez l'œuf, le lait et les flocons d'avoine. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient homogènes.
- Cuisson façon œuf brouillé :Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu doux.Versez la préparation dans la poêle et remuez régulièrement avec une spatule, comme pour des œufs brouillés. Laissez cuire jusqu'à ce que la texture devienne tendre et légèrement dorée.
- Dressage et toppings :Disposez l'Avoinebowl chaud dans un bol.Ajoutez les tranches de poire et de kiwi en topping.Parsemez de noix, amandes, copeaux de coco et graines de chia. Arrosez avec un filet de sirop d'agave pour une touche sucrée.
- Et voilà, votre Avoinebowl façon œuf brouillé est prêt à être dégusté ! Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner ou un brunch, apportant une belle dose d'énergie et de gourmandise à votre journée. Laissez libre cours à votre imagination pour personnaliser les toppings selon vos goûts ou les fruits de saison. Bon appétit et régalez-vous en douceur et en fraîcheur ! 😊