Maju – Salade de riz au thon
Le bol Maju que nous allons préparer est un véritable concentré de simplicité et de fraîcheur. Avec une combinaison protéinée d’œuf dur et de thon, des légumes croquants comme les carottes et les radis, un lit de riz basmati parfumé, et une sauce légère au yaourt et citron, c'est l'idéal pour un repas rapide et équilibré !
Instructions
Partie Protéine : Œuf dur et thon
- 1 œuf½ boîte de thon au naturel (environ 60 g)
- Faites cuire l'œuf dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir un œuf dur.Passez l'œuf sous l’eau froide, écalez-le et coupez-le en deux.Égouttez le thon et émiettez-le légèrement à la fourchette.
Partie Légume : Rondelles de carotte et radis
- 1 carotte5 radis
- Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles fines.Lavez les radis, retirez leurs extrémités et découpez-les également en rondelles fines.
Partie Féculent : Riz basmati
Sauce : Yaourt au citron
- 1 yaourt nature1 cuillère à soupe de jus de citron1 pincée de selPoivre (optionnel)
- Dans un petit bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, le sel et le poivre.Remuez bien jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Et voilà, votre bol Maju est prêt à être dégusté ! Cette combinaison d’ingrédients simples et sains vous offre un repas équilibré, parfait pour toutes les occasions. N'hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts. Bon appétit !
