Porridge au Lait de Noisette
Ce porridge crémeux au lait de noisette est une véritable douceur matinale. Agrémenté de poire juteuse, de banane sculptée en fleurs, de granola chocolaté et d'une généreuse cuillère de beurre de cacahuète, il offre un équilibre parfait entre onctuosité et croquant. Un petit-déjeuner réconfortant et nutritif pour bien commencer la journée !
Ingrédients
- 50 g de flocons d’avoine
- 200 ml de lait de noisette
- 1 poire
- 1 banane
- 2 c. à soupe de granola au chocolat
- 1 c. à soupe de beurre de cacahuète
- 1 c. à café de sirop d’érable (optionnel)
- Quelques noisettes concassées pour la touche finale
Instructions
- Cuisson du porridge : Dans une casserole, faites chauffer le lait de noisette. Ajoutez les flocons d’avoine et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Préparation des fruits : Coupez la poire en fines tranches. Taillez la moitier de la banane en rondelles et façonnez-les en forme de fleurs à l’aide d’un couteau ou d’un emporte-pièce.
- Dressage : Ecrasez dans le bol les chutes de la banane et la demi banane restante. Versez le porridge dans le bol. Disposez harmonieusement les tranches de poire et les fleurs de banane sur le dessus.
- Ajout des toppings : Parsemez de granola au chocolat et de noisettes concassées. Ajoutez une cuillère de beurre de cacahuète au centre pour une touche gourmande.
- Pour encore plus de douceur, arrosez d’un filet de sirop d’érable.
- Ce porridge au lait de noisette est une explosion de saveurs et de textures. Entre la douceur des fruits, le croquant du granola et l’onctuosité du beurre de cacahuète, chaque bouchée est un vrai régal. Une recette parfaite pour un petit-déjeuner sain et gourmand ! Bon appétit !
