Maju – Pain en deux ingrédients
Que diriez-vous de commencer votre journée avec un pain maison simple et savoureux, préparé en un rien de temps grâce à votre air fryer ? Cette recette met en avant des ingrédients du quotidien, comme le yaourt grec, et y ajoute une touche de créativité avec le curry. Le résultat est un pain doré, parsemé de graines, parfait pour accompagner vos tartinades ou votre petit-déjeuner gourmand.
Ingredients
Pour le pain
- 150 g yaourt grec
- 150 g farine
- curry, sel, huile
- 1 jaune d'oeuf
- mélange de graines
Omelette
- 1 oeuf + le blanc et jaune restant du pain
- curry
Instructions
- Dans un bol, mélangez 150 g de yaourt grec avec environ 150 g de farine jusqu’à obtenir une pâte souple mais non collante. Ajoutez une pincée de sel, une demi-cuillère à café de curry en poudre et une cuillère à soupe d'huile pour relever les saveurs et apporter de la tendreté à la pâte. Pétrissez légèrement pour bien incorporer les ingrédients.
- Formez un ou deux petits pains selon vos préférences. Disposez-les sur un morceau de papier cuisson adapté à la taille de votre air fryer. Badigeonnez le dessus de vos pains avec un jaune d'œuf battu pour leur donner une belle couleur dorée, et saupoudrez de graines de sésame, de pavot ou de tournesol pour ajouter une touche croquante et appétissante.
- Placez les pains dans l'air fryer préchauffé à 180 °C et laissez cuire pendant environ 24 minutes, en vérifiant vers la fin pour vous assurer qu’ils sont bien cuits et dorés. Laissez-les tiédir légèrement avant de couper en deux!
- Ce pain maison est à la fois simple, rapide et ultra-savoureux. Une option idéale pour impressionner vos lecteurs tout en leur offrant une recette à la portée de tous. Bon appétit ! 🥖✨
- Pour accompagner ce pain maison doré à souhait, préparez une délicieuse omelette au curry. Battez deux œufs avec une pincée de sel. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre ou d’huile, versez le mélange et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que l’omelette soit légèrement baveuse, selon vos préférences. Pliez-la en quatre pour une garnir le pain.
- Ajoutez un kiwi frais, pelé et découpé en tranches, pour une note sucrée et acidulée qui contraste parfaitement avec le curry. Terminez par une tasse de thé à la menthe bien chaud, infusé avec des feuilles fraîches ou en sachet, pour une touche de fraîcheur et d’apaisement.
- Ce petit-déjeuner complet et équilibré offre un joli mariage de textures et de saveurs, à savourer lentement pour bien commencer la journée. Vos lecteurs en seront enchantés !
