Lieu noir & sauce au beurre
Caractéristiques:
La sauce parfaite pour accompagner le poisson, en tout cas c'est ma préférée mais je n'en abuse pas
Ingrédients
-
Sauce au beurre
-
15 g Beurre demi-sel
-
5 cl Crème fraiche
-
1/2 Echalote
-
Poisson
-
1 Lieu noir
-
1/2 Oignon
-
1 Poivron
Préparation
La sauce parfaite pour accompagner le poisson, en tout cas c’est ma préférée mais je n’en abuse pas
(Visited 9 136 times, 7 visits today)
Étape 1
Marquer comme terminé
légume et poisson
- Couper en morceaux le poivron et l'oignon,
- Mettre à cuire dans une poêle jusqu'à presque caramélisation,
- Disposer le poisson sur une plaque et ajouter les poivrons pour finir la cuisson
- Cuire au four 15min à 180°
Étape 2
Marquer comme terminé
Sauce au beurre
- Émincer finement l’échalote,
- Ajouter dans une petite casserole avec le beurre laisser cuire 1min avant d'ajouter la crème,
- Laisser la sauce cuire à feu doux en mélangeant régulièrement
Avis
Il n’y a encore aucun avis sur cette recette, écrivez nous pour nous donner votre avis
Fermer
Se connecter pour écrire un avis
Ingrédients
Ajuster les portions :
Sauce au beurre |
|
| 15 g Beurre demi-sel | |
| 5 cl Crème fraiche | |
| 1/2 Echalote | |
Poisson |
|
| 1 Lieu noir | |
| 1/2 Oignon | |
| 1 Poivron | |
