Gâteau léger – 3 ingrédients
Pour une douceur simple et délicieuse, essayez ce gâteau léger et sain avec seulement trois ingrédients ! La texture est parfaite, entre flan et gâteau, et c'est une option idéale pour une collation sans sucre, sans farine et sans beurre.
Ingredients
- 4 oeuf
- 400 Yaourt
- 40 g maizena
Instructions
- Mélange des ingrédients : Dans un grand bol, mélangez le yaourt – j'ai choisi un yaourt de soja à la vanille – avec les œufs, un à un, pour bien les incorporer. Ajoutez ensuite la maïzena et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Cuisson au four traditionnel : Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5-6). Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 40 minutes.
- Cuisson à l'air fryer : Préchauffez à 170°C et faites cuire pendant 30-35 minutes.
- Refroidissement : Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le déguster. Personnellement, je trouve qu'il est encore meilleur le lendemain, après avoir passé une nuit au frais.
- Toppings : Pour encore plus de gourmandise, j'ai ajouté un coulis de framboise de @prozis et des fruits rouges. Amusez-vous avec des arômes, des fruits, du coulis… pour adapter la recette à votre goût et au fil des saisons !
- Dégustation : Ce gâteau se mange froid, ce qui le rend parfait pour une collation rafraîchissante et saine. Sans sucre, sans farine, sans beurre, il s'adapte à vos envies et à vos besoins !
