Gâteau Flan au Yaourt Citron (3 Ingrédients)
Envie d’un dessert rapide, léger et délicieux avec seulement trois ingrédients ? Ce gâteau flan au yaourt citron est la solution parfaite. Facile à préparer, il offre une texture fondante et une saveur douce et acidulée. Idéal pour les petites faims ou en fin de repas !
Ingredients
- 4 oeufs
- 40 g Maïzena (fécule de maïs)
- 400 g yaourt aromatisé (ici au citron)
Instructions
- Préchauffer le four :Préchauffez votre four à 170°C.Beurrez et farinez un moule (de préférence un moule à manqué ou un moule à charnière).
- Préparer l'appareil à gâteau :Dans un grand bol, cassez les œufs et fouettez-les légèrement.Ajoutez la Maïzena tamisée pour éviter les grumeaux. Mélangez bien jusqu’à ce que la préparation soit lisse.Incorporez le yaourt aromatisé au citron et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser dans le moule :Versez la préparation dans le moule préparé.
- Cuisson :Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes. Le gâteau doit être légèrement doré sur le dessus et ferme au toucher.Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
- Refroidissement :Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler. Cela permettra à sa texture flan de bien se tenir.
- Servir :Servez frais, pour encore plus de légèreté, et accompagnez-le éventuellement d’un peu de coulis de fruits ou de zeste de citron pour rehausser le goût.
- Avec seulement trois ingrédients, ce gâteau flan au yaourt citron est une petite merveille de simplicité et de saveur. Légèrement acidulé, fondant et léger, il ravira vos papilles sans effort. Bon appétit ! 🍋✨
