Fudge Chocolat – 2 ingrédients
Vous cherchez une gourmandise rapide à réaliser et saine pour satisfaire vos envies de chocolat ? Ce fudge au chocolat à deux ingrédients est la solution idéale ! Avec seulement du chocolat et de la compote, vous obtiendrez une délicieuse douceur sans sucre ajouté.
Equipment
- 1 Mixeur
Ingredients
- 220 g chocolat noir pâtissier
- 300 g compote de pomme
Instructions
- Faire fondre le chocolat : Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie. Cela permettra de conserver toute la richesse et la texture crémeuse du chocolat sans le brûler.
- Mixer les ingrédients : Une fois le chocolat fondu, retirez-le du feu et incorporez la compote de pommes. Mélangez bien jusqu'à ce que les deux ingrédients soient parfaitement combinés et lisses.
- Verser dans le moule : Versez le mélange dans un petit moule en silicone ou antiadhésif. Lissez la surface avec une spatule pour obtenir une épaisseur uniforme.
- Mettre au frais : Placez le moule au réfrigérateur et laissez-le reposer toute la nuit. Cette étape est cruciale pour permettre au fudge de bien prendre et de développer sa texture fondante.
- Démoulage et garniture : Le lendemain, démoulez délicatement le fudge sur votre plat de présentation. Pour encore plus de plaisir, vous pouvez ajouter des garnitures optionnelles comme du pralin, de la noix de coco râpée, ou des amandes concassées.
- Astuce : Si votre préparation est encore trop liquide après une nuit au frais, placez-la au congélateur pendant 15 minutes avant de démouler.
