Poire Belle-Hélène au Cookeo
La Poire Belle-Hélène est un dessert classique et élégant, revisité ici pour une préparation rapide au Cookeo. La douceur des poires cuites à la vapeur se marie parfaitement avec le chocolat fondant, relevé d'une touche subtile de cannelle. Idéal pour une collation gourmande adaptée à la chrononutrition.
Ingredients
- 2 poires
- 150 g chocolat noir
- 1 pincée cannelle
- 1 c à c sirop d'agave
- 1 l eau
Instructions
- Épluchez délicatement les poires tout en conservant leur tige pour une présentation élégante.
- Versez l’eau dans la cuve du Cookeo. Ajoutez le sirop d’agave et la pincée de cannelle. Installez le panier vapeur dans la cuve et déposez les poires dans le panier. Lancez la cuisson sous pression pour 4 minutes.
- Pendant que les poires cuisent, coupez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre au bain-marie, en remuant pour obtenir une texture lisse et brillante.
- Une fois la cuisson terminée, disposez les poires sur une assiette de présentation. Nappez généreusement les poires de chocolat fondu. Pour une touche décorative, vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle supplémentaire ou ajouter des amandes effilées grillées, si désiré.
- Rapide, simple et raffinée, cette Poire Belle-Hélène au Cookeo est parfaite pour un goûter ou un dessert léger et savoureux. Sa douceur fondante et son goût chocolaté intense en feront un moment gourmand à savourer sans culpabilité. Bon appétit ! 🍐🍫
