Crème Caramel Carambar Maison à l’Air Fryer
La crème caramel est un dessert classique qui séduit par sa douceur et son onctuosité. Grâce à l'Air Fryer, vous pouvez préparer cette gourmandise avec une cuisson rapide et uniforme, tout en conservant son goût authentique. Découvrez cette recette simple et savoureuse !
Ingrédients
- 500 ml lait entier
- 10 carambars originel
- 4 œufs entiers
- 1 gousse vanille (ou extrait de vanille) (facultatif)
- 50 g sucre supplémentaire pour le caramel
- 2 c à s 2 cuillères à soupe d'eau
Instructions
- Préparer le caramel :Dans une casserole, faites fondre les 50 g de sucre avec les 2 cuillères à soupe d'eau à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel doré.Versez immédiatement le caramel dans des ramequins individuels et laissez durcir.
- Préparer la crème :Faire fondre les carambars dans une casserole à feu moyen bien mélanger et ne pas laisser trop cuireFendez la gousse de vanille et grattez les graines. Ajoutez-les au lait et faites chauffer doucement sans laisser bouillir.Dans un bol, battez les œufs avec les 125 g de sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.Versez le lait chaud progressivement dans le mélange d'œufs et de sucre tout en fouettant.
- Cuisson à l'Air Fryer :Versez la crème dans les ramequins sur le caramel.Placez les ramequins dans l'Air Fryer préchauffé à 160°C et faites cuire pendant 16 minutes.Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Et voilà, une crème caramel maison réalisée en toute simplicité grâce à l'Air Fryer ! Ce dessert classique revisité avec une cuisson moderne est parfait pour impressionner vos invités ou pour vous offrir une pause gourmande. Essayez cette recette et partagez votre expérience sur votre blog culinaire ! 🍮✨
