Soupe de sorcière

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Soupe de sorcière
Caractéristiques:
  • Végétarien

La soupe de tous mes hivers, souvenir d'enfance avec un immense jardin rempli de courges

Ingrédients

Préparation

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La soupe de tous mes hivers, souvenir d’enfance avec un immense jardin rempli de courges

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Étape 1
Marquer comme terminé

Couper le chapeau du potimarron pour pouvoir enlever les graines

Étape 2
Marquer comme terminé

Enlever le plus de chair possible du potimarron, en faisant bien attention de ne pas se blesser

Étape 3
Marquer comme terminé

Couper également 1/2 butternut, on peut garder la peau pour la soupe

Étape 4
Marquer comme terminé

Je fais cuire ma soupe directement au companion pour changer, donc la on met les courges, un oignon tranché et un cube bouillon, ajouter sel & poivre

Étape 5
Marquer comme terminé

Servir la soupe dans le potimarron qu'on a évidé

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  • 310 Vues
  • 50min
  • Personnes 2
  • Moyen

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Ingrédients

Ajuster les portions :
1 Potimarron
1/2 Butternut
1 Oignon
1 càc Sel & poivre
20 Graines de courge
1 Cube bouillon

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