Riz au lait
Un classique de la cuisine gourmande
Ingrédients
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160g Riz rond
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1L Lait de soja
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1/2 Vanillegousse
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70g Cassonade
Préparation
Étape 1
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Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille égrainée et le sucre 8-10min sans atteindre l’ébullition.
Ajouter ensuite le riz et laisser cuire 30min tout en mélangeant.
Laisser ensuite reposer et refroidir 30min avant de le mettre au frais avec un couvercle minimum 2-3h mais idéalement c'est meilleur le lendemain.
Laisser la gousse de vanille dans le riz au lait pour qu'elle continue de parfumer la préparation
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