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Ratatouille cookeo

Ratatouille cookeo

Un classique en mode express

Ingrédients

Préparation

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Un classique en mode express

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Étape 1
Marquer comme terminé

Couper tous les légumes en morceaux d'environ 3cm.
Émincer l'ail et l'oignon.

Recette avec cookeo:
Mettre en mode "dorer" à la fin du préchauffage, ajouter l'huile et l'oignon laisser cuire 1min puis ajouter le poivron et l'aubergine, laisser cuire 1min de plus. (ce sont les légumes qui nécessite plus de cuisson)
Ajouter ensuite tous les autres ingrédients et passer en mode cuisson sous pressions 7min.

J'ai accompagné ma ratatouille avec de la semoule et des merguez, puis avec du poisson blanc.

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  • 2 003 Vues
  • 20min
  • Personnes 6
  • Moyen

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Ingrédients

Ajuster les portions :
2 Courgette
1 Aubergine
3 Tomate
400g Concassé de tomate
3 càs Tomate concentrée
1 Poivron
1 Oignon
2 Ail
1 càs Huile d'olive
1 Bouillon de légumes
2 feuilles Sauge
30 cl Eau

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