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Mousse aérée à la fraise

Mousse aérée à la fraise

Gouter ou dessert sain et rapide

Ingrédients

Préparation

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Gouter ou dessert sain et rapide

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Étape 1
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Mixer les fraises avec le sirop d'érable jusqu'à obtenir une texture coulis, selon le fruit choisi n'hésitez pas à passer au tamis,
Ajouter le blanc d’œuf et battre le tout 8 à 10min pour avoir une mousse aérée et légère.

Vous pouvez remplacer la fraise par d'autres fruits, j'ai déjà essayé avec de l'abricot, du kiwi et de l'ananas!

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  • 15min
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  • Moyen

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Ingrédients

Ajuster les portions :
1-2 Blanc d'oeuf un gros oeuf ou 2 petits
200g Fraise soit 10-15 fraises
2 càs Sirop d'érable

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