min

Mousse aérée à la fraise

Name: Mousse aérée à la fraise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 portions
Ingredients: Blanc d'oeuf: 1-2; Fraise: 200g; Sirop d'érable: 2 càs

Gouter ou dessert sain et rapide

Ingrédients

1-2 Blanc d'oeuf
un gros oeuf ou 2 petits
200g Fraise
soit 10-15 fraises
2 càs Sirop d'érable

Préparation

Gouter ou dessert sain et rapide

(Visited 907 times, 1 visits today)

Étape 1

Marquer comme terminé

Mixer les fraises avec le sirop d'érable jusqu'à obtenir une texture coulis, selon le fruit choisi n'hésitez pas à passer au tamis,
Ajouter le blanc d’œuf et battre le tout 8 à 10min pour avoir une mousse aérée et légère.

Vous pouvez remplacer la fraise par d'autres fruits, j'ai déjà essayé avec de l'abricot, du kiwi et de l'ananas!