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Gâteau de crêpes épaisses

Name: Gâteau de crêpes épaisses
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Oeuf: 3; Farine: 400g; Lait vanillé: 75cl-1l; Sucre vanillé: 2 sachets; Mascarpone: 250; Cannelle: 1càs; Colorant

Ingrédients

3 Oeuf
400g Farine
75cl-1l Lait vanillé
2 sachets Sucre vanillé
250 Mascarpone
1càs Cannelle
Colorant

Préparation

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Étape 1

Marquer comme terminé

Mélanger les œufs avec le sucre vanillé (1sachet et demi), ajouter ensuite petit à petit la farine et le lait jusqu'à obtenir la texture souhaitée.

Étape 2

Marquer comme terminé

Séparer en 3 la préparation et la colorer des couleurs de son choix.
Passer à la cuisson sur des minis plaques individuelles.

Étape 3

Marquer comme terminé

Pour la garniture, mélanger le mascarpone avec la cannelle, et la moitié de sachet de sucre vanillé restant.
Procéder au montage en alternant les couches de crêpes et de mascarpone.