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Curry de pommes de terre VIDÉO

Name: Curry de pommes de terre VIDÉO
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Pomme de terre: 3; Pois cassés: 40; Oignon: 1; Ail: 1; Cube bouillon: 1; Eau: 1L; Curry: 1 càs; Cumin: 1/2; Poivre noir: 1/2

& de pois cassés

Caractéristiques:

Curry de légumes ou dahl, plat à inspiration indienne à base de légumineuses et très épicé.

Ingrédients

3 Pomme de terre
40 Pois cassés
1 Oignon
1 Ail
1 Cube bouillon
1L Eau
1 càs Curry
1/2 Cumin
1/2 Poivre noir

Préparation

Curry de légumes ou dahl, plat à inspiration indienne à base de légumineuses et très épicé.

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Étape 1

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curry de légumes

Eplucher et couper en 4 les pommes de terre,
Eplucher l'oignon et l'ail et couper en petit morceaux,
Dans une casserole chaude mettre de l'huile et faire rissoler l'oignon, l'ail et les épices,
Ajouter les pommes de terre, les pois cassés, l'eau et le cube bouillon.

Laisser cuire à feu moyen,
Sortir les pommes de terre quand elles sont cuitent,
Laisser les pois cassés continuer de cuire, ils leur faut environ 40min en tout.

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